KENANGAN TERINDAH......

Bismillahirrahmanirrahim.
In the name of Allah the most gracious the most merciful

Selamat Tahun Baru Cina bagi yang merayakannya. Kali ni CNY cuti panjang kebetulan jatuh hari Ahad dan Isnin. Jadi cuti Ahad digantikan dengan hari Selasa. Boleh dikatakan semua orang balik kampung. Oleh kerana beberapa sebab aku bercuti di rumah sahaja. Mulalah mencari-cari resepi apa yang nak dibuat. Kebetulan kakak aku dari perak datang. Aku cuba buat Kek Coklat lagi sebagai buah tangan. Kali ini Kek Coklat Lembab pulak. Aku ambil resepi ini dari blog CIK MANGGIS. Terima kasih ya, CM. Kek ni memang sedap tetapi seperti biasa sebelum ini, semua resepi sukatan gulanya akan aku  kurangkan. Jadi sukatan kali ini aku kurangkan juga dari 2 cawan ke 1 3/4 cawan sahaja.

Resepinya boleh diambil di sini : KEK COKLAT LEMBAB

Jom kita layan gambar-gambar aku bersama orang-orang yang tersayang (Kak Nor ,Kak Da Nuran,Lutfi, Ifzan dan Faiz) ya.

 Dari kiri : Nuran,Kak Nor, Kak Da dan tuan rumah 

Aku di kelilingi anak-anak saudara ku yang dah besar panjang! Ohh sungguh cepat masa berlalu. Lip lap lip lap yang muda dah jadi tua, yang tua pulak macam mana ya. banyak-banyaklah bermuhasabah diri ya. Ingatan untuk diri sendiri.

 

Nuran,Kak Da,Kak Nor,Lutfi dan Faiz

KEK COKLAT YOGURT

Bismillahirrahmanirrahim.
In the name of Allah the most gracious the most merciful

Beberapa hari yang lalu aku cuba buat Kek Coklat beryogurt pulak.Resepi aku jumpa kat salah satu blog, tetapi tak ingat nama blog tersebut. Harap maaf dan terima kasih untuk tuan punya resepi ini. Rasanya sedap ,tidak terlalu manis kerana sukatan gula sudah aku kurangkan dari 2 cawan ke 1.75 cawan.  Kek ni bertahan 3 hari sahaja, tidak boleh disimpan lama disebabkan ia agak lembab. Melainkan jika di simpan di dalam petiais. Aku bawa kek ini ke ofis untuk member-member yang sentiasa tidak menolak apa yang aku bawa. Bahagia rasanya melihat member-member gembira dan penuh selera menghabiskan kek yang aku bawa.
Alhamdullillah habis juga kek ni. 

Resepinya seperti di bawah ya.

KEK COKLAT YOGURT
BAHAN-BAHANNYA:

3             BIJI TELUR
250gm   BUTTER -DICAIRKAN DLM MICROWAVE SELAMA 1 MIN
1  3/4     CAWAN GULA KASTOR 
1             CAWAN YOGURT
1             CAWAN SERBUK KOKO
3             CAWAN TEPUNG GANDUM
2             SUDU TEH PENUH SODA BIKARBONAT
1             SUDU TEH ESEN VANILLA
1             CAWAN AIR PANAS MENDIDIH

CARA-CARANYA:

1. PUKUL TELOR DAN GULA SEHINGGA KEMBANG.
2. MASUKKAN BUTTER ,YOGURT DAN VANILLA ESEN.  
3. AYAK TEPUNG GANDUM,SERBUK KOKO DAN SODA BIKARBONAT SEBANYAK 2 KALI.
4. MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT BERSELANG SELI DENGAN AIR PANAS HINGGA HABIS.
5. KACAU HINGGA BETUL-BETUL RATA. TUANG ADUNAN KE DALAM LOYANG.
6. HENTAK-HENTAKKAN PELAHAN-LAHAN LOYANG TADI.
7. BAKAR DENGAN SUHU 180 C ATAU SEHINGGA MASAK.         

SEBAIK-BAIK HATI.........

Bismillahirrahmanirrahim.
In the name of Allah the most gracious the most merciful

Ingatlah wahai kawan sekiranya melintas di teratak ini :

◕Sebaik-baik hati adalah bersangka baik..

◕Sebaik-baik kesedihan adalah mengenangkan dosa..

◕Sebaik-baik penghayatan adalah ayat2 al-Quran..

◕Sebaik-baik nasihat adalah hadis2 nabi SAW..

◕Sebaik-baik taat adalah kepada Allah S.W.T..

◕Sebaik-baik ikutan adalah kepada Rasullullah S.A.W..